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Bundessortenamt 1945-2015
Dokumente zum Broyhan aus dem Stadtarchiv Hannover
Das Brauergildehaus in der Osterstraße (Stadtarchiv Hannover: HGB 1926 Seite104)
Alphabetische Auflistung von Gasthäusern und Broyhanzapfern aus dem 16. Jahrhundert (Stadtarchiv Hannover: 1.AA.2.01 Nr. 4168)
Zulassung zum Broyhanzapfen aus dem Jahr 1669 (Stadtarchiv Hannover: 1.AA.2.01 Nr. 4168)
Register der hannoverschen Brauer aus dem Jahr 1647 und 1648 (Stadtarchiv Hannover: 1.AA.2.01 Nr. 4150)
Aktennotiz aus dem Jahr 1594 zu einem Gerichtsverfahren zwischen zwei Hannoveranern, Streitgegenstand: 8 Tonnen Broyhan (Stadtarchiv Hannover: 1.AA.2.01 Nr. 1603)
Antrag auf Zulassung als Broyhan-Brauer aus dem Jahr 1591 (Stadtarchiv Hannover: 1.AA. 2.01 Nr. 4128)
Register aller Broyhan-Brauvorgänge in Hannover von 1552-1555, 1558 und 1574-1575
In den Anfangsjahren der Brauergilde musste jeder Brauvorgang eines Broyhan-Bieres vom hannoverschen Stadtschreiber schriftlich festgehalten und dokumentiert werden. Quelle: Stadtarchiv Hannover 1.AA.3 Nr. 6952 (fol.210)
Initiative zur Erhaltung historischer Gemüsesorten
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