Hildesheimer Braumanufaktur

Die Hildesheimer Braumanufaktur ist ein 2016 von den Bierenthusiasten und Getränketechnologen Jan Pfeiffer und Malte Feldmann gegründetes Unternehmen, die beide schon während ihres gemeinsamen Studiums von einer eigenen Brauerei träumten. Die kleine Craftsbeer-Brauerei befindet sich im historischen Wasserwerk an der Ortschlumpquelle. Der Standort im Grünen an der Goslarschen Landstraße bietet Erholung und Erfrischung zugleich und lädt zu einem Besuch im angrenzenden Garten ein.